Reichlich Sonnenschein, verführerische Düfte vom Grill, dazu ein kühles Getränk – im Hof von proviel Farbmühle herrscht beim Standortgrillen beste Partystimmung. Nur die Musik wird von vielen vermisst: Vergangenes Jahr hatte die proviel-Band einen umjubelten Auftritt. Doch diesmal ist der leitende Musiker verhindert. Dafür fliegen Scherze an den Tischen hin und her, immer wieder begrüßen sich Menschen, die sich lange nicht gesehen haben.
„Die Kolleg*innen haben sich schon lange auf das Grillfest gefreut, da kann man so gut quatschen“, sagt Karl-Heinz Politschke, Vorsitzender des Werkstattrats. „Das ist ein guter Einstieg ins Wochenende.“ Am Grill und an den Salaten stehen die Fachkräfte und geben beeindruckende Mengen von Würstchen, Burger mit Pulled Beef und unterschiedlich Salate aus. „Das Wetter passt super, alles ist gut abgestimmt und die Mitarbeiter freuen sich – ein schönes Event“, findet Anleiterin Katharina Fernandez und drapiert Kartoffelsalat auf die Teller.
Fleißiges Küchenteam
Das Küchenteam hat wieder ganze Arbeit geleistet. Schon am Tag zuvor haben die fleißigen provieler Zwiebeln geschnitten und angebraten, das Fleisch fürs Pulled Beef geschmort und erste Zutaten für die Salate geschnibbelt. „Die Mitarbeitenden haben auch noch einige Extras, wie Kräuterbutter und Antipasti zubereitet“, lobt Küchenchef Andre Meetz. Seit sechs Uhr morgens steht sein Team in der Küche und hat neben dem Frühstück für die provieler alles fürs Grillen fertig gemacht. Die heißen Temperaturen sind dabei eine zusätzliche Herausforderung: Erst kurz vor dem Servieren dürfen die Salate nach draußen. Doch die Fachkräfte, obwohl viele nicht mit der proviel-Küche vertraut, packen engagiert mit an. „Es ist schön zu sehen, wie alle gemeinsam arbeiten und sich für die Mitarbeitenden einsetzen“, freut sich Andre Meetz.
Fröhliche Gemeinschaft
„Die Gemeinschaft ist super hier – Chef, Angestellte, alle sind gleich heute“, lobt Tim Bockmühl. „Das ist eine lustige und angenehme Runde hier.“ Er sitzt mit seinen Kollegen aus der Montage am Tisch und alle amüsieren sich prächtig. „Man lernt sich mal persönlicher kennen. Und das Essen ist vorzüglich“, pflichtet ihm Horst Klinkau bei.
Neriman Görel genießt mit ihren Freundinnen das Fest: „Hier ist es super – erst arbeiten, dann vergnügen. Es ist schön, dass wir zusammen etwas Schönes unternehmen.“
